Stek z antrykotu ze szparagami
Czas
45 min
Trudność
Składniki
- 1 stek z antrykotu Uczta Qulinarna
- ½ pęczka szparagów
- 1 łyżka masła czosnkowego
- 10 ml oliwy lub oleju
- sól, pieprz
Przygotowanie
Obrane szparagi gotujemy 8-10 minut w osolonej wodzie. Stek wyjmujemy z lodówki minimum 15 minut przed grillowaniem. Mięso oprószamy solą i świeżo mielonym pieprzem, a następnie skrapiamy olejem lub oliwą. Kładziemy na rozgrzanym grillu i smażymy przez 5 minut z każdej strony.
Pod koniec smażenia mięsa na ruszt wykładamy szparagi na 30-40 sekund. Gotowy stek posypujemy solą gruboziarnistą i serwujemy z masłem czosnkowym. Smacznego!
Inne przepisy